时评:学生食堂不应成为监管盲区

作者/来源:南通网   发表时间:2018-10-12 18:00:38

□刘予涵

近日,有市民向市12345在线平台反映称,位于通州区的江苏省西亭高级中学食堂饭菜存问题,导致学生肠胃不适,“很多孩子都出现拉肚子的情况”。(10月10日《南通日报》)

学校是学生的第二个“家”,按理说,校园食堂的饭菜应该是最能让学生放心食用的,可是近年来,校园食品安全事件的频繁发生,让人感到十分揪心。学生食堂管理得如何,饭菜是否卫生,直接关系到学生的身体健康和身心发育,若是在食堂吃不好,学生的身体健康必然会受影响,因此这不是件小事,绝不能有一丝一毫的疏忽大意。

学生食堂卫生状况乱象丛生,究其因,无外乎就是监管不到位。如今学校大多封闭管理,外人很难窥见校内食堂餐饮的日常,社会公众监督因而缺失。对于学校来说,除了分数和成绩之外,食堂似乎不是费心的重点。而对于监管部门来说,饮食卫生的监管更多地集中在餐馆、酒店,至于学生食堂往往游离于监管之外,即便开展检查也只是流于形式,缺乏严格监督检查。更有的监管部门把学校食堂直接推给教育部门,很少过问,以至于学校食堂沦为了“监管盲区”。加之学校食堂多以外包的形式垄断经营,有的食堂负责人唯利是图,也为校园食品安全事件埋下了“祸根”。

在校学生是一个庞大群体,学生就餐问题不容懈怠,千万别让学生食堂成为监管的真空地带,更不能等出了问题再来“加强管理”。因此,无论教育机构,还是监管部门,都不应放弃对校内食堂的监督管理,而是要把学生食堂作为日常监管的一部分,严格落实食品安全管理制度,切实维护孩子“舌尖上的安全”。